Эндокринолог Мария Калошина выразила мнение, что во многих областях России наблюдается нехватка йода у населения. В интервью для NEWS.ru она подчеркнула, что одним из лучших источников йода является йодированная соль. Она опровергла распространенное заблуждение о том, что йод может испаряться из соли.
Калошина также указала на то, что в большей части российских территорий почва и вода страдают от дефицита йода, что приводит к его недостатку в продуктах питания.
В другом контексте, Зухра Павлова – доктор медицинских наук и эндокринолог – отметила положительные характеристики чеснока. Она утверждала, что как свежий чеснок, так и его экстракты или порошок способны понизить уровень холестерина в крови.